Hay mercados que llevan siglos puestos, en el mismo rincón, la misma plaza, siempre acompañando a las civilizaciones que dejaron sus huellas culturales que han ido cambiando mientras las frutas, las verduras y las ropas sencillas ofrecen olores y colores eternos que perduran en este milenario valle del Ródano. De Gaulle decía que para construir…